Фанам

Всем фанам моего песательского таланта сообщаю, что мои посты также можно читать на харьковском сайте Mixo… Ниче такой вроде сайтец (по задумке), но сдается мне с слабой посещаемостью, так что добро пожаловать!

Фрустация

Ага. А я соотвественно фрустат… Кризис хобби – три недели делаю в основном сливочное… На лицо не то что фрустация… Дегенерация на лицо. Спишем на стрес.

Чоколэйт Кармел Мартини (Chocolate Carmel Martini)

20 мл водки
20 мл айриш крим (Бейлиз)
40 мл кофейного ликера (Калуа)
40 мл шоколадного ликера Моцарт (Креста Свисс Чоколэйт)
Взбить в шейкере. Подавайте в коктейльном бокале.

Очень сладко, липко… Деградация в общем :)

Science Of Drink – снова в строю!

Большое спасибо моему любимому братику – мой блог Science Of Drink снова работает!!! Так что посещайте – не стесняйтесь :)

Электрик Банана и Брейв Бул

Йобнуть. Как вариант – въебать. Дернуть. Быстро так. Стремительно. Хоп. И все. И тока плямканье. Но без слезы, не так как водку. А тут охи, ахи, красиво-то мол как… А потом хуяк! И все. Это девчачьи коктейли, оба. Для таких смелых девчонок, типа тоже, хуяк! Типа Космополитена. Ну кто надо понял, что я имел в виду…

А парням нормальным тоже можно, типа как на десерт. Хуяк! И время не теряешь…

Электрик Банана (Electric Banana)

1 часть бананаового ликера
1 часть белой текилы
Налить охлажденные (желательно!) ингредиенты в шутер слоями.

Брэйв Бул (Brave Bull)

1 часть кофейного ликера
1 часть белой текилы
Налить охлажденные (желательно!) ингредиенты в шутер слоями.

Зеленая игуана

Иногда у меня так бывает – нет настроения, нет вдохновения, нет искры, но есть желание что-то сделать… Весь вечер выставляешь свет и оборудование, настраиваешь, долго раздумываешь над диафрагмой… Подбираешь коктейль… Скрупулезно делаешь коктейль и так же снимок – в результате – постная хуйня ™ …

А иногда под конец вечеринки, на кураже, вспоминаешь (или кто-то напоминает) коктейль, тут же его стремительно делаешь и фотографируешь один раз, да и то между делом… И получается прелесть :)

Зеленая Игуана (Green Iguana)

15 мл белой текилы
30 мл дынного ликера (оптимально Мидори)
60 мл смеси Свит энд Саур
Взбить все хорошенько в шейкере. Сервируйте в коктейльном бокале с опушкой из соли.

Отличный коктейль! Просто ахуенный!

З.Ы. Чтобы приготовить свит энд саур (sweet and sour) смешайте равные количества лимонного сока и простого сиропа.

З.З.Ы.Ы. Я люблю свит энд соур из равной смеси сока лимона и лайма и равного им количества простого сиропа. Так коктейль получается острее и освежающей.

З.З.З.Ы.Ы.Ы. Простой сироп – это сироп из воды и сахара 1:1.

Вот сижу, пью… думаю…

Холодно очень у нас… Как-то страшно сыро и зябко… Меня по такой погоде почему-то тянет на Мартини.

Приготовить хороший Мартини легко:

Возьмите коктейльный бокал и заморозьте его в морозилке. В металлический стакан смеситель поместите несколько крупных кусков льда, добавьте столько вермута, сколько желает ваша душа (моя желает 1 дэш), влейте пару унций джина и неспеша перемешайте коктейль барной ложечкой. Процедите через стрейнер в замороженный бокал. Отрежьте небольшую полоску лимонной кожуры и выдавите немного эфирного масла в коктейль, туда же опустите и саму кожуру.

Пейте не спеша… Мартини, как мне кажется, предполагает раздумья…

Scienceofdrink – пауза

мой основной блог пока не работает. причина: проекспирился домен и заебали бесплатные хосты…

к фанам: не переживайте, на днях все восстановлю в лучшем виде.

Я, кстати, почти закончил ремонт

Да, кстати, вы не поверите, но ремонт затеяный год назад я почти доделал :) Ниче, я же Дункан Маклауд, мне спешить некуда.

Как всегда были гости, пили Беллини (пост на основном блоге и фотка там же, посредственная, но решил разбавить контент :) Багама мама, вот темная фоточка с барной стойки :D

Сделал Маму не с болсовским ликером (как обычно и как привык), а с Мари Бризар. Получилось отчетливо хуже, синтетикой прет… Ут фиат глориа мунди, как грится.

Видео: How to Make a Mojito Cocktail (Eben Freeman)

Нет, все таки реально Эбе Фриман большая умничка. С удовольствием смотрю его видео. Вот к примеру парень делает Мохито. А Мохито – это слово значит для меня очень много, все таки это полтора месяца увлекательной работы. Да, да, именно столько ушло у меня в прошлом году на технологию Идеального Мохито. Так вот это парень явно делает что-то интересное:

Коктейль у него получится как для меня кисловат, но он скорее всего будет все равно хорош. Почему? Потому что Эбен все делает правильно и он внимателен к мелочам. Меня очень удивило, что он протирает край бокала листком мяты – это супердеталь, это эксклюзив, я, без сомнения, спизжу эту идею :) А как он шикарно применил огромный пестик :) Умничка! В общем я в восторге, в каком он там ресторане работает?

З.Ы. Жаль, что он американец и не может работать с Гавана Клаб – идеального рома для Идеального Мохито.

Просветился

Прочитал пост «Путь блоггера», много думал… В общем тут у меня место для говнопостов и лытдыбров будет :)

Аффтар там вопрос задает, типа а зачем блог? Отвечу. У меня есть хобби – коктейли, ну вот. Я этим хобби заебал уже всех своих друзей в надежде найти понимание, признание и поддержку. А хули? Но потом решил песать в блог и хоть немного снять нагрузку с друзей и жены. Вот пешу.