Итак, можете поздравить меня, господа, очередная сессия успешно пройдена. Двадцать дней упорного изучения правовых дисциплин начисто стерли из моего сознания представление о том, кто я и что у меня за хобби. Даже лед и тот закончился до единого кубика…
Но за время сессии со мной произошло и нечто приятное. Некое приятное событие, которое как я думаю, послужит в моем хобби новой отправной точкой…
26 марта сего года я приобрел на сайте Amazon.com три книги про коктейли и это сработало :) Где-то через две недели они пришли ко мне :) Вот спешу поделиться радостью! Признаюсь, во время сессии я конечно заглянул в эти книги, но времени для детального изучения не было:
The Essential Cocktail: The Art of Mixing Perfect Drinks by Dale DeGroff
The Craft of the Cocktail: Everything You Need to Know to Be a Master Bartender, with 500 Recipes by Dale DeGroff
Imbibe!: From Absinthe Cocktail to Whiskey Smash by David Wondrich
Надеюсь эти три книжки здорово порадуют меня этим летом ;)
Scomorokh`s Cocktail Life 
Поздравляю :)
Раз уж теперь свобода, хотел бы попросить озаботиться написанием рецепта самодельного гренадина.
Ибо в магазинах все гренадины на основе малинового сиропа…
Ага, я тоже заметил такую фигню :) Даже прикупил по ошибке один такой… МикседБерриес… Но он правда пригодился в тру-версии Манки Гленд. В общем мой последний гренадин был сделан таким образом:
Горячий процесс: 2 чашки 100% гранатового сока (грузинского производства) упарил в два раза. Далее добавил 1 чашку сахарного сиропа и мешал (без нагревания уже) до полного растворения. Для получения яркого цвета добавл несколько капель gotdjuj красного красителя. Получается неплохой :)
Холодный процесс ещё легце: чашка сока + чашка сахара + краситель. Краситель к гренадину по холодному процессу добавляю обязательно — иначе он не дает цвета (что очень важно в тики-коктейлях).
И ещё одно, самодельный гренадин хранится не очень хорошо, цвести не цветет, но как-то теряет во вкусе… Я делаю на месяц, не более, маленькие порции.
спасибо, надо будет сэкспериментировать.
красителя немае, но думаю, что мой Монин Гренадин имеет немало красного красителя в своем составе, им и попробую закрасить.
а что не хранится — так его можно и в безалкогольном виде употребить :)